요즘 뉴욕에서 화제인 맛집, 바로 도쿄 스타일의 피자 전문점 Pizza Studio Tamaki가 동부 마을에 오픈했어요. 도쿄에서 유명한 이 피자집이 5월 5일부터 본격적으로 문을 열었는데, 이곳 피자는 30시간 동안 발효된 반죽으로 만들어지고, 일본 시더 나무로 조리된 오븐에서 구워진답니다. 정말 특별하죠?
Pizza Studio Tamaki는 123 St. Marks Place에 위치하고 있어요. 메뉴는 다양하지만 특히 인기 있는 Tamaki 파이는 신선한 체리 토마토와 훈제 모짜렐라, 바질이 어우러져 환상적인 맛을 자랑해요. Bismarck 피자도 인기인데, 여기에는 모짜렐라, 버섯, 돼지고기 소시지, 페코리노 로마노, 그리고 계란이 올라가 있어요. 사이드 메뉴로는 갈릭을 곁들인 구운 브로콜리와 파르메산 리조또 아란치니, 미트볼도 있어요.
이곳은 총 2,000평방피트의 공간에 65자리의 좌석을 마련하고 있어요. 예약은 Seven Rooms에서 할 수 있으며, walk-in 손님도 받을 수 있으니 방문해 보세요. 화요일부터 목요일까지는 오후 5시부터 10시까지, 금요일과 토요일은 오후 5시부터 11시까지 운영해요. 도쿄 스타일의 피자를 한 번 맛보러 가볼 만해요!
출처: Eater NY
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