진짜 한국의 맛을 느낄 수 있는 '화로' 추천해요!

요즘 뉴욕에서 화제가 되고 있는 '화로'는 유명한 셰프 심성철의 개인적인 맛집 프로젝트예요. 이곳은 굉장히 아늑하고 특별한 다이닝 경험을 제공하는데, 그 이유는 셰프가 직접 한국 전통 기술을 활용해 요리를 하기 때문이에요. 특히 22석의 오벌 카운터에서 셰프가 요리를 하는 모습은 정말 매력적이에요. 매번 변화하는 코스 요리는 그 자체로 예술 작품 같답니다.

'화로'의 메뉴는 한국의 고유한 재료와 기법을 바탕으로 하고 있어요. 각 코스는 장작불에서 구운 요리와 함께 나와, 식사는 물론 시각적인 즐거움도 가득해요. 예를 들어, 금눈볼우럭과 청주 소비, 그리고 전복 간장 밥 같은 요리들이 기다리고 있어요. 또한 후식으로는 달지 않고 쫄깃한 흑임자 아이스크림이 등장해, 정말 감동적인 마무리를 해줘요.

위치는 티어터 디스트릭트에 있는 스테이크 하우스 '귀' 안에 위치하고 있어요. 체크인 후 에스컬레이터를 타고 올라가면 왼쪽에 '화로' 입구가 있어요. 멋진 인테리어와 함께 한국의 맛을 경험하고 싶다면 꼭 한 번 가볼 만한 곳이에요!